May 20, 2026
Côtelettes de porc poêlées
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40Minutes de préparation
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55Minutes totales
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9Nombre d’ingrédients
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4Portions
Ingrédients
- 1 boîte (540 ml) de tomates étuvées coupées petit Originales Aylmer® Accents®
- 1 boîte (156 ml) de pâte de tomates Hunt’s®
- Enduit antiadhésif PAM® Original
- 2 lb (1 kg) de côtelette de longe épaisse, coupée en 4 côtelettes de grosseur égale
- ¼ c. à thé (1 ml) de sel
- ⅛ c. à thé (0,5 ml) de poivre noir moulu
- 6 pommes de terre rouges moyennes, coupées en quartiers
- 1 petit poivron vert, coupé en rondelles
- 1 petit oignon, coupé en tranches de ¼ po (½ cm)
Directives
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Étape 1
Vaporiser l'enduit à cuisson antiadhésif PAM® Original sur une grande poêle. Faire chauffer à feu moyen-élevé. Assaisonner uniformément les côtelettes avec le sel et le poivre. Faire cuire le porc de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Retirer de la poêle.
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Étape 2
Mélanger les tomates en dés Hunt's® dans leur jus et la pâte de tomate; ajouter le mélange aux pommes de terre dans la même poêle. Recouvrir de côtelettes, de poivrons et d'oignons. Amener à ébullition. Réduire le feu au minimum et recouvrir d'un couvercle.
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Étape 3
Faire cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que les côtelettes ne soient plus rosées au centre (70 °C ou 160 °F).
Preparation images
Côtelettes de porc poêlées
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