Petits gâteaux roses à l’ananas
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20Minutes de préparation
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75Minutes totales
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8Nombre d’ingrédients
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16Portions
Ingrédients
- 1 boîte (18,25 oz [540 mL]) d’ananas, égouttés
- 1 boîte (15,25 oz [432 g]) de préparation à gâteau blanc Duncan Hines®
- 3 blancs d’œufs
- 1/4 tasse (60 mL) d’huile végétale
- 1 contenant (15,75 oz [450 g]) de glaçage fouetté à la vanille Duncan Hines®
- 1 goutte de colorant alimentaire rouge
- 1/4 tasse (60 mL) de noix de coco sucrée en flocons
- 1/4 tasse (60 mL) de framboises
Directives
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Étape 1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser 16 moules à muffins de coupelles en papier.
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Étape 2
Réserver 16 morceaux d’ananas pour la garniture. Dans un petit bol, écraser le reste de l’ananas; réserver.
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Étape 3
Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique portatif à basse vitesse, mélanger la préparation à gâteau, les blancs d’œufs, l’huile et la purée d’ananas. Battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Verser la pâte uniformément dans les coupelles en papier.
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Étape 4
Faire cuire 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du petit gâteau en ressorte propre. Transférer les petits gâteaux dans leurs coupelles en papier pour les laisser refroidir complètement sur une grille.
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Étape 5
Dans un bol de taille moyenne, mélanger le glaçage et le colorant alimentaire rouge.
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Étape 6
Étaler le glaçage sur les petits gâteaux et garnir de noix de coco, de framboises et de morceaux d’ananas réservés.
Preparation images
Petits gâteaux roses à l’ananas
