April 19, 2024

Chop suey minute

Name: Chop suey minute
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale; 750 ml (3 tasses) de porc maigre, tranché mince; 310 ml (1-1/4 tasses) de bouillon de bœuf ou de poulet; 1 gousse d'ail hachée finement; 250 ml (1 tasse) d'oignon émincé; 250 ml (1 tasse) de poivrons verts émincés; 250 ml (1 tasse) de champignons émincés; 250 ml (1 tasse) de céleri tranché finement; 1 L (4 tasses) de germes de soja égouttés; 125 ml (½ tasse) de sauce pour sauté Teriyaki VH®

10

Minutes de préparation
40
Minutes totales
10
Nombre d’ingrédients
6
Portions

Identifications:

Porc,
Moins de 45 min,
Plats principaux,
VH,
Automne,
Été,
Printemps,
Hiver,
Cuisinière,
Asiatique,
Nouvel an chinois

Ingrédients

60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale
750 ml (3 tasses) de porc maigre, tranché mince
310 ml (1-1/4 tasses) de bouillon de bœuf ou de poulet
1 gousse d'ail hachée finement
250 ml (1 tasse) d'oignon émincé
250 ml (1 tasse) de poivrons verts émincés
250 ml (1 tasse) de champignons émincés
250 ml (1 tasse) de céleri tranché finement
1 L (4 tasses) de germes de soja égouttés
125 ml (½ tasse) de sauce pour sauté Teriyaki VH®

Directives

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Étape 1

Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu vif, puis faire dorer le porc des deux côtés pendant environ 8 minutes.
Étape 2

Ajouter le bouillon. Couvrir le tout et faire cuire pendant 3 ou 4 minutes de plus.
Étape 3

Ajouter l’ail, l’oignon, les poivrons verts, les champignons et le céleri.
Étape 4

Bien mélanger, recouvrir puis faire cuire à feu moyen-vif pendant 8 ou 10 minutes.
Étape 5

Ajouter les germes de soja, recouvrir puis faire cuire à feu moyen pendant 3 ou 4 minutes.
Étape 6

Verser la sauce pour sauté Teriyaki VH® et cuire à feu moyen pendant environ 1 minute.
Étape 7

Servir très chaud avec du riz vapeur, des yet ca mein ou des nouilles chinoises.