Filets de saumon teriyaki parfaits pour deux

April 19, 2024

Filets de saumon teriyaki parfaits pour deux

Name: Filets de saumon teriyaki parfaits pour deux
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 sachet (160 mL) de sauce pour sauté Teriyaki VH®; 1 lime, pressée; 2 oignons verts, hachés; 1 c. à thé (5 mL) de gingembre frais, haché; 1 c. à soupe (15 mL) de coriandre fraîche, hachée; Sel et poivre au goût; ¾ lb (375 g) de filets de saumon avec la peau, coupés en deux portions

10

Minutes de préparation
25
Minutes totales
7
Nombre d’ingrédients
2
Portions

Identifications:

Plats principaux,
Fruits de mer,
Asiatique,
Moins de 30 min,
VH

Ingrédients

1 sachet (160 mL) de sauce pour sauté Teriyaki VH®
1 lime, pressée
2 oignons verts, hachés
1 c. à thé (5 mL) de gingembre frais, haché
1 c. à soupe (15 mL) de coriandre fraîche, hachée
Sel et poivre au goût
¾ lb (375 g) de filets de saumon avec la peau, coupés en deux portions

Directives

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Étape 1
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
Étape 2
Dans un grand plat peu profond, combiner la sauce pour sauté Teriyaki VH^®, le jus de lime frais, les oignons verts, le gingembre frais, la coriandre fraîche, le sel et le poivre.
Étape 3
Placer les deux portions de saumon dans le mélange teriyaki et faire mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes mais pas plus de 4 heures.
Étape 4
Réserver la marinade; transférer les morceaux de saumon dans le plat allant au four, le côté avec la peau vers le bas. Verser la marinade sur le dessus.
Étape 5
Faire cuire au four préchauffé de 12 à 15 minutes environ ou jusqu’à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette.
Étape 6
Servir le saumon teriyaki avec des légumes tranchés cuits à la vapeur.