April 18, 2024

Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 8 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. à soupe d'huile végétale; 1 oignon moyen haché; 1 poivron vert moyen, haché; 1 c. à soupe de farine tout usage; 1 boîte (540 ml) de tomates étuvées originales Aylmer Accents; 1 boîte (341 ml) de maïs à grains entiers deux couleurs Del Monte, égoutté; 2 c. à thé de sauce Worcestershire; 1 c. à thé d'origan séché; 4 oeufs; 3/4 tasse de Cheddar râpé

8

Minutes de préparation
24
Minutes totales
10
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Œufs,
Légumes,
Moins de 45 min,
Plats principaux,
Déjeuners et brunchs,
Aylmer,
Automne,
Hiver,
Printemps,
Été,
Cuisinière,
Four,
Hispanique

Ingrédients

1 c. à soupe d'huile végétale
1 oignon moyen haché
1 poivron vert moyen, haché
1 c. à soupe de farine tout usage
1 boîte (540 ml) de tomates étuvées originales Aylmer Accents
1 boîte (341 ml) de maïs à grains entiers deux couleurs Del Monte, égoutté
2 c. à thé de sauce Worcestershire
1 c. à thé d'origan séché
4 oeufs
3/4 tasse de Cheddar râpé

Directives

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Étape 1

Faire revenir loignon et le poivron vert pendant 3 minutes. Incorporer la farine; ajouter les tomates, le maïs, la sauce Worcestershire et lorigan; porter à ébullition.
Étape 2

Déposer dans un plat allant au four.
Étape 3

Casser les oeufs dans le mélange aux tomates, en les espaçant uniformément. Cuire au four à 350 ºF pendant 15 minutes.
Étape 4

Parsemer de fromage et cuire jusquà ce que les oeufs soient pris, 3 à 5 minutes de plus.