April 27, 2024

pain perdu aux pommes

Name: pain perdu aux pommes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Enduit à cuisson antiadhésif PAM® Original; 2 grosses pommes Granny Smith, pelées, évidées et coupées en deux; 24 g (3 c. à soupe) de Bâtonnet de cuisson végétalien Earth Balance®, en cubes; 55 g (1/4 tasse) de cassonade fermement tassée; 5 g (1 c. à thé) d’épices pour tarte aux pommes, divisée; 375 ml (1 1/2 tasse) de demi-crème sans gras; 4 œufs; 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille; 8 tranches de miche a sandwich blanche moelleuse Udi's® sans gluten; 8 g (1 c. à soupe) de sucre à glacer

40

Minutes de préparation
40
Minutes totales
10
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Déjeuners et brunchs,
PAM,
Automne,
Retour à l’école,
Printemps,
Cuisinière,
Moins de 45 min,
Earth Balance,
Udi's,
Sans Gluten

Ingrédients

Enduit à cuisson antiadhésif PAM® Original
2 grosses pommes Granny Smith, pelées, évidées et coupées en deux
24 g (3 c. à soupe) de Bâtonnet de cuisson végétalien Earth Balance®, en cubes
55 g (1/4 tasse) de cassonade fermement tassée
5 g (1 c. à thé) d’épices pour tarte aux pommes, divisée
375 ml (1 1/2 tasse) de demi-crème sans gras
4 œufs
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
8 tranches de miche a sandwich blanche moelleuse Udi's® sans gluten
8 g (1 c. à soupe) de sucre à glacer

Directives

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Étape 1

Vaporiser une assiette à tarte en verre de 22 cm (9 po) d’enduit à cuisson. Couper chaque demi-pomme en 8 tranches et les déposer dans une assiette à tarte. Saupoudrer les pommes de Earth Balance; saupoudrer de cassonade et de 3 g (1/2 c. à thé) d’épices pour tarte aux pommes.
Étape 2

Cuire les pommes au micro-ondes à puissance ÉLEVÉE pendant 4 minutes. Remuer et verser la sauce sur les pommes; cuire 2 minutes de plus ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
Étape 3

Battre la demi-crème, l’extrait de vanille et le reste des épices pour tarte aux pommes dans un bol moyen peu profond jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 4

Vaporiser une grande plaque de cuisson avec de l’enduit à cuisson antiadhésif. Chauffer à feu moyen. Tremper les tranches de pain dans le mélange d’œufs en les retournant pour les enrober des deux côtés. Déposer sur la plaque chauffante; cuire 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient uniformément dorées de chaque côté et bien cuites. Garder au chaud. Répéter avec le reste du mélange d’œufs et de pain.
Étape 5

Garnir chaque portion uniformément de pommes. Saupoudrer de sucre à glacer. Servir immédiatement.