March 28, 2024
Tagliatelles à la Sugo Bugiardo
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15Minutes de préparation
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60Minutes totales
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10Nombre d’ingrédients
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4Portions
Dans une casserole, faire revenir l’ail avec les légumes en purée ou hachés jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajouter la saucisse hachée et la faire cuire dans les légumes.
Déglacer au vin blanc puis ajouter les tomates.
Baisser le feu et laisser mijoter pendant une heure en remuant de temps en temps, puis servir avec les pâtes cuites.
Chef Alida Solomon
Tutti Matti Restaurant
Toronto, Canada
www.tuttimatti.com
Tagliatelles à la Sugo Bugiardo