April 26, 2024

Salade asiatique fraîche au sésame

Name: Salade asiatique fraîche au sésame
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 300 g (4 tasses) de chou napa râpé; 90 g (1 tasse) de chou rouge râpé; 160 ml (⅔ tasse) de sauce sésame P.F. Chang’s™ Menu à la maison; 110 g (1 tasse) de carottes râpées; 175 g (1 tasse) de poivron rouge, finement tranché; 119 g (1 tasse) de concombre anglais coupé en julienne, non pelé; 160 g (1 tasse) d’edamame décortiqué, congelé, cuit et refroidi; 63 g (½ tasse) de lanières de wonton croquantes; 52 g (½ tasse) d’oignons verts tranchés finement; 16 g (¼ tasse) de coriandre fraîche, hachée; 2 g (1 c. à soupe) de feuilles de menthe fraîche tranchées finement; 2 g (1 c. à soupe) de basilic thaï frais tranché finement; 2 g (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées

20

Minutes de préparation
20
Minutes totales
13
Nombre d’ingrédients
10
Portions

Identifications:

P.F Chang,
Salades

Ingrédients

300 g (4 tasses) de chou napa râpé
90 g (1 tasse) de chou rouge râpé
160 ml (⅔ tasse) de sauce sésame P.F. Chang’s™ Menu à la maison
110 g (1 tasse) de carottes râpées
175 g (1 tasse) de poivron rouge, finement tranché
119 g (1 tasse) de concombre anglais coupé en julienne, non pelé
160 g (1 tasse) d’edamame décortiqué, congelé, cuit et refroidi
63 g (½ tasse) de lanières de wonton croquantes
52 g (½ tasse) d’oignons verts tranchés finement
16 g (¼ tasse) de coriandre fraîche, hachée
2 g (1 c. à soupe) de feuilles de menthe fraîche tranchées finement
2 g (1 c. à soupe) de basilic thaï frais tranché finement
2 g (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées

Directives

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Étape 1

Dans un grand bol, mélanger le chou napa, le chou rouge et 79 ml (⅓ tasse) de sauce au sésame.
Étape 2

Déposer le chou sur le plateau à servir. Garnir de carottes, de poivrons, de concombre, d’edamames, d’oignons verts et de lanières de wonton.
Étape 3

Saupoudrer d’herbes, d’oignons verts et de graines de sésame.
Étape 4

Arroser du reste de 79 ml (⅓ tasse) de sauce. Servir immédiatement, présenter l’assiette et mélanger juste avant de déguster.

Trucs

La salade sera légèrement garnie, ajouter de la sauce au sésame pour encore plus de saveur. Ajouter le poulet, les crevettes ou le saumon cuits pour un repas complet. Si le basilic thaï n’est pas offert sur votre marché, vous pouvez le remplacer par du basilic ordinaire. Recherchez les lanières wonton avec les garnitures de salade dans la section des fruits et légumes.