Patates douces et poulet en sauce Tao
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10Minutes de préparation
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40Minutes totales
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8Nombre d’ingrédients
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4Portions
Ingrédients
- 2 grosses patates douces (environ 10 oz/300 g)
- 8 cuisses de poulet, désossées
- 1 sachet (160 mL) de sauce pour sauté Général Tao VH®
- ¼ tasse (60 mL) de cassonade
- 1 c. à soupe (15 mL) de gingembre frais, émincé
- 2 c. à soupe (30 mL) de beurre non salé, coupé en morceaux
- ½ tasse (125 mL) d’arachides ou de cajous grillés, hachés fin
- ¼ tasse (60 mL) de coriandre fraîche, hachée
Directives
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Étape 1
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Peler et couper les patates douces en tranches minces de ¼ po (5 mm) et les placer dans un plat en céramique ou en verre. Placer les cuisses de poulet par-dessus, côté peau vers le haut. Saler et poivrer.
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Étape 2
Combiner ¼ tasse (60 mL) de sauce pour sauté Général Tao VH®, la cassonade et le gingembre.
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Étape 3
Verser la sauce sur les patates douces et le poulet, en mélangeant le plus uniformément possible. Saler et poivrer; parsemer de morceaux de beurre. Couvrir de papier d’aluminium; cuire au four préchauffé 20 minutes.
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Étape 4
Sortir du four. Badigeonner les patates douces du reste de sauce pour sauté Général Tao VH®. Arroser avec la sauce au fond du plat. Remettre au four 5 minutes, à découvert. Sortir du four; arroser avec la sauce au fond du plat. Poursuivre la cuisson 5 minutes.
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Étape 5
Garnir d’arachides et de coriandre. Saler et poivrer au goût.
Preparation images
Patates douces et poulet en sauce Tao
