April 27, 2024

Porc effiloché facile

Name: Porc effiloché facile
Prep time: 10 min
Total time: 200 min
Yield: 9
Ingredients: 1 boîte (796 ml) de TOMATES ENTIÈRES AUX FINES HERBES AYLMER®; 1 bouteille (375 ml) de bière au gingembre; 125 ml (1/2 tasse) de cassonade; 10 g (2 c. à thé) d’ail haché; 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon; 1 kg (2 lb) de rôti de porc sans os (soc, picnic ou épaule)

10

Minutes de préparation
200
Minutes totales
6
Nombre d’ingrédients
9
Portions

Identifications:

Plats principaux,
Plus de 45 min,
Porc

Ingrédients

1 boîte (796 ml) de TOMATES ENTIÈRES AUX FINES HERBES AYLMER®
1 bouteille (375 ml) de bière au gingembre
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
10 g (2 c. à thé) d’ail haché
10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
1 kg (2 lb) de rôti de porc sans os (soc, picnic ou épaule)

Directives

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Étape 1

Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).Couper les tomates et les mélanger avec la bière au gingembre, le sucre, l’ail et la moutarde. Placer le rôti dans une rôtissoire et verser le mélange aux tomates sur le dessus. Couvrir avec un papier d’aluminium.
Étape 2

Faire cuire pendant environ 3 heures, ou jusqu’à ce que le porc soit très tendre. Transférer soigneusement le rôti sur une planche à découper. Défaire le porc avec deux fourchettes et jeter les gros morceaux de gras.
Étape 3

Entre-temps, verser la sauce de cuisson dans une petite casserole à feu moyen à élevé et porter à ébullition. Réduire le feu et faire mijoter 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Mélanger avec le porc effiloché.