April 18, 2024

Poulet aux tomates et au pesto

Name: Poulet aux tomates et au pesto
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 boîte (540 ml) de tomates étuvées coupées petit Ail et huile d’olive Aylmer® Accents®; 1 tasse (250 ml) de sauce tomate Originale Hunt’s®; 8 oz (2 ½ tasses) de pennes secs, non cuits; 3 tasses (750 ml) de petits bouquets de brocoli frais; 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive; 6 poitrines de poulet, désossées et sans peau (5 oz [150 g] chacune); ½ tasse (125 ml) de tartinade au fromage à la crème; 1/3 tasse (80 ml) de pesto au basilic réfrigéré

25

Minutes de préparation
25
Minutes totales
8
Nombre d’ingrédients
6
Portions

Identifications:

Poulet,
Riz et céréales,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
Hunt’s,
Printemps,
Été,
Automne,
Hiver,
Cuisinière

Ingrédients

1 boîte (540 ml) de tomates étuvées coupées petit Ail et huile d’olive Aylmer® Accents®
1 tasse (250 ml) de sauce tomate Originale Hunt’s®
8 oz (2 ½ tasses) de pennes secs, non cuits
3 tasses (750 ml) de petits bouquets de brocoli frais
1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
6 poitrines de poulet, désossées et sans peau (5 oz [150 g] chacune)
½ tasse (125 ml) de tartinade au fromage à la crème
1/3 tasse (80 ml) de pesto au basilic réfrigéré

Directives

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Étape 1

Faire cuire les pâtes selon les directives sur l’emballage, en omettant le sel; ajouter le brocoli 2 minutes avant la fin de la cuisson.
Étape 2

Entretemps, dans un poêlon antiadhésif de 12 po, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet; faire cuire 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré des deux côtés. Ajouter les tomates dans leur jus et la sauce tomate; amener à ébullition. Réduire le feu et cuire à feu moyen-doux, couvert, 8 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa couleur rosée au centre (165 °F).
Étape 3

Retirer le poulet du poêlon; garder au chaud. Ajouter le fromage à la crème à la sauce qui reste dans le poêlon; remuer jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu. Incorporer le pesto; faire mijoter 2 minutes pour épaissir légèrement. Égoutter les pâtes. Ajouter au poêlon; mélanger délicatement. Servir le poulet avec le mélange de pâtes.