June 24, 2026

Soupe indienne aux tomates

Name: Soupe indienne aux tomates
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive; 125 ml (½ tasse) d'oignon, coupé en dés; 60 ml (1/4 tasse) de céleri, coupé en dés; 60 ml (1/4 tasse) de carottes, coupées en dés; 1 boîte (796 ml) de tomates en dés, non égouttées; 1 pot (341 ml) de sauce Poulet au beurre VH®; 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet ou de légumes à faible teneur en sodium

15

Minutes de préparation
30
Minutes totales
7
Nombre d’ingrédients
6
Portions

Identifications:

Légumes,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
Soupes, chilis et ragoûts,
VH,
Printemps,
Automne,
Hiver,
Cuisinière,
Asiatique

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
125 ml (½ tasse) d'oignon, coupé en dés
60 ml (1/4 tasse) de céleri, coupé en dés
60 ml (1/4 tasse) de carottes, coupées en dés
1 boîte (796 ml) de tomates en dés, non égouttées
1 pot (341 ml) de sauce Poulet au beurre VH®
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet ou de légumes à faible teneur en sodium

Directives

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Étape 1

Faire chauffer l’huile à feu moyen dans un poêlon moyen. Ajouter l’oignon, le céleri et les carottes en dés, et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, pendant environ 5 à 7 minutes.
Étape 2

Ajouter les tomates avec leur liquide, la sauce Poulet au beurre VH® et le bouillon de poulet ou de légumes. Amener à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.
Étape 3

Retirer du feu. Réduire la soupe en purée au mélangeur. Servir bien chaud.

Trucs

Essayez de garnir la soupe avec des croûtons de blé entier et des oignons verts tranchés.

Ajoutez des cubes de poulet cuit après avoir réduit la soupe en purée, ou saupoudrez de fromage râpé pour ajouter une touche intéressante!