May 20, 2026

Tilapia pané croustillant

Name: Tilapia pané croustillant
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de sauce tomate Originale Hunt’s®; 1 boîte (540 ml) de tomates étuvées coupées petit Ail et huile d’olive Aylmer® Accents®, égouttées; 3 c. à soupe d’huile d’olive, divisée; 1 tasse d’oignon jaune, haché; 2 c. à soupe de vinaigre balsamique; 1/3 tasse de parmesan, râpé; ¼ tasse de chapelure à l’italienne; 1 œuf, battu; 4 filets de tilapia, décongelés s’il y a lieu (4 filets = 1 lb); ¼ c. à thé de sel; ¼ c. à thé de poivre noir, moulu

25

Minutes de préparation
25
Minutes totales
11
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Fruits de mer,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
Hunt’s,
Printemps,
Été,
Hiver,
Automne,
Cuisinière,
Saint-Valentin

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de sauce tomate Originale Hunt’s®
1 boîte (540 ml) de tomates étuvées coupées petit Ail et huile d’olive Aylmer® Accents®, égouttées
3 c. à soupe d’huile d’olive, divisée
1 tasse d’oignon jaune, haché
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1/3 tasse de parmesan, râpé
¼ tasse de chapelure à l’italienne
1 œuf, battu
4 filets de tilapia, décongelés s’il y a lieu (4 filets = 1 lb)
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir, moulu

Directives

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Étape 1

Dans une casserole moyenne, faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon; faire cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter les tomates dans leur jus, la sauce et le vinaigre. Amener à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 2

Entretemps, combiner le fromage et la chapelure dans un plat peu profond. Mettre l’œuf dans un autre plat peu profond.
Étape 3

Saler et poivrer le poisson. Dans un poêlon antiadhésif de 12 po, faire chauffer le reste de l’huile (2 cuillères à soupe) à feu moyen-vif. Tremper chaque filet de poisson dans l’œuf, en couvrant les deux côtés. Enrober du mélange au fromage; mettre dans le poêlon. Faire cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette (145 °F). Servir le mélange aux tomates sur le poisson.