June 24, 2026
Crevettes Szechwan à l’ail
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10Minutes de préparation
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20Minutes totales
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9Nombre d’ingrédients
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4Portions
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
- 500 g (1 lb) de grosses crevettes décongelées, écaillées et déveinées
- 1 gros oignon blanc, haché
- 1 grosse carotte, pelée et coupée en rondelles
- 250 ml (1 tasse) de poivron vert haché
- 355 ml (1 bocal) de sauce pour sauté aigre-douce szechwan VH®
- 250 ml (1 tasse) de châtaignes d’eau en conserve égouttées
- 454 g (½ paquet) de nouilles udon, cuites
- 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon vert tranché
Directives
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Étape 1
Chauffer l’huile dans un grand wok ou une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et les faire cuire en les retournant, pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et commencent à brunir. Transférer dans une assiette. -
Étape 2
Ajouter l’oignon, la carotte et le poivron vert. Cuire à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter la sauce pour sauté aigre-douce szechwan VH® et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et ajouter les crevettes et les châtaignes dans le wok. -
Étape 3
Laisser mijoter 2 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient cuites. Servir sur un lit de nouilles cuites et saupoudrer d’oignon vert.
Preparation images
Crevettes Szechwan à l’ail
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