Côtelettes de porc en sauce aux légumes
-
15Minutes de préparation
-
40Minutes totales
-
12Nombre d’ingrédients
-
4Portions
Enduire un plat allant au four de 13 po x 9 po (3 L) d’enduit à cuisson; réserver. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Combiner la fécule de maïs et l’eau (pour former une bouillie); réserver.
Saler et poivrer les côtelettes. Dans un grand poêlon, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter les côtelettes de porc, quelques-unes à la fois si nécessaire; saisir les côtelettes de chaque côté 2 ou 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Retirer les côtelettes du poêlon et les placer dans le plat allant au four préparé. Ajouter les champignons, les poireaux et le poivron rouge dans le poêlon et faire sauter de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient mous. Ajouter le bouillon de poulet, la sauce pour sauté Général Tao VH® et la bouillie réservée au poêlon; amener le mélange à ébullition. Faire cuire de 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait légèrement épaissi.
Verser la sauce sur les côtelettes de porc saisies. Faire cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la température interne des côtelettes atteigne 160 °F (70 °C). Servir immédiatement.
Côtelettes de porc en sauce aux légumes