May 20, 2026

Côtes de porc grillées mode sichuanais

Name: Côtes de porc grillées mode sichuanais
Prep time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ½ kg (2 ½ lb) de petites côtes levées de dos de porc, découpées en portions individuelles; 355 ml (1 bouteille) de sauce pour sauté Orange et gingembre VH®; 2 l (8 tasses) de bouillon de poulet; 250 ml (1 tasse) de Sucrée et Epicée à la Sichuanaise VH®

5

Minutes de préparation
65
Minutes totales
4
Nombre d’ingrédients
8
Portions

Identifications:

Plats principaux,
Porc,
Asiatique,
Plus de 45 min,
VH

Ingrédients

1 ½ kg (2 ½ lb) de petites côtes levées de dos de porc, découpées en portions individuelles
355 ml (1 bouteille) de sauce pour sauté Orange et gingembre VH®
2 l (8 tasses) de bouillon de poulet
250 ml (1 tasse) de Sucrée et Epicée à la Sichuanaise VH®

Directives

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Étape 1

Mettre les côtes dans une large casserole avec le bouillon de poulet et la sauce pour sauté Orange et gingembre VH^®, et faire mijoter pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 2

Enlever les côtes du bouillon et laisser refroidir.
Étape 3

Préchauffer le barbecue à feu doux. Napper les côtes généreusement avec la Sucrée et Epicée à la Sichuanaise VH^®, et faire griller doucement les côtes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 15-20 minutes. Servir avec la sauce restante, qui doit avoir bouilli avant d’être servie.