Crevettes gratinées à la grecque avec tomates et fromage féta

April 27, 2024

Crevettes gratinées à la grecque avec tomates et fromage féta

Name: Crevettes gratinées à la grecque avec tomates et fromage féta
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte (398 ml) Tomates Ancestrales entières Hunt's®; 2 c. à s. (30 ml) huile d'olive; 1 oignon, haché finement; 3 gousses d'ail, émincées; 1 c. à t. (5 ml) origan séché; 1/4 c. à t. (1 ml) sel; 1/4 c. à t. (1 ml) poivre; 1 lb (500 g) grosses crevettes tigrées, pelées, déveinées et sans la queue (calibre 16 à 20); 1/2 tasse (125 ml) fromage féta, émietté; 2 c. à s. (30 ml) persil frais, haché finement; 4 pitas style grec, chauds; Quartiers de citron, pour servir

15

Minutes de préparation
30
Minutes totales
12
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Fruits de mer,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
Hunt’s,
Automne,
Hiver,
Printemps,
Été,
Cuisinière,
Méditerranéenne

Ingrédients

1 boîte (398 ml) Tomates Ancestrales entières Hunt's®
2 c. à s. (30 ml) huile d'olive
1 oignon, haché finement
3 gousses d'ail, émincées
1 c. à t. (5 ml) origan séché
1/4 c. à t. (1 ml) sel
1/4 c. à t. (1 ml) poivre
1 lb (500 g) grosses crevettes tigrées, pelées, déveinées et sans la queue (calibre 16 à 20)
1/2 tasse (125 ml) fromage féta, émietté
2 c. à s. (30 ml) persil frais, haché finement
4 pitas style grec, chauds
Quartiers de citron, pour servir

Directives

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Étape 1

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Chauffer l'huile dans une poêle allant au four à feu moyen; cuire l'oignon, l'ail, l'origan, le sel et le poivre pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon et l'ail aient légèrement ramolli.
Étape 2

Ajouter les tomates en remuant; écraser légèrement avec un pilon à pommes de terre. Porter à ébullition; cuire environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi.
Étape 3

Ajouter les crevettes en remuant, puis saupoudrer de fromage féta. Cuire au four pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes commencent à s'enrouler et soient tout juste cuites. Saupoudrer de persil. Servir avec des pitas chauds et des quartiers de citron.