Nouilles épicées au cari et à la mangue
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20Minutes de préparation
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30Minutes totales
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9Nombre d’ingrédients
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5Portions
Mélanger la sauce Cari à la mangue VH®, la sauce au piment fort, la sauce soya à teneur réduite en sodium VH® et le bouillon ou l’eau dans un petit bol. Réserver.
Faire cuire les nouilles de riz dans l’eau bouillante (suivre les directives de l’emballage). Égoutter les nouilles et réserver. Dans un grand poêlon à feu moyen-vif, ajouter l’huile d’olive et les poivrons rouges.
Faire sauter jusqu’à ce que les nouilles soient légèrement ramollies, ce qui devrait prendre environ 5 minutes. Ajouter la sauce et les nouilles cuites dans le poêlon. Remuer pour bien mélanger.
Garnir d’oignons verts et de noix de cajou.
Vous ne trouvez pas de nouilles de riz? Essayez des linguines!
Ajoutez des crevettes ou du poulet cuit pour augmenter la teneur en protéines.
Nouilles épicées au cari et à la mangue