July 17, 2026

Nouilles épicées au cari et à la mangue

Name: Nouilles épicées au cari et à la mangue
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: ½ paquet (454 g/1 lb) de nouilles de riz; 175 ml (¾ tasse) de sauce Cari à la mangue VH®; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya à teneur réduite en sodium VH®; 10 ml (2 c. à thé) de sauce au piment fort; 60 ml (1/4 tasse) de bouillon de légumes ou d'eau; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive; 1 tasse (250 ml) de poivrons rouges, tranchés finement; 175 ml (¾ tasse) d'oignons verts, tranchés; 75 ml (5 c. à soupe) de noix de cajou grillées

20

Minutes de préparation
30
Minutes totales
9
Nombre d’ingrédients
5
Portions

Identifications:

Riz et céréales,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
Plats d’accompagnement,
VH,
Été,
Printemps,
Automne,
Hiver,
Cuisinière,
Asiatique

Ingrédients

½ paquet (454 g/1 lb) de nouilles de riz
175 ml (¾ tasse) de sauce Cari à la mangue VH®
15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya à teneur réduite en sodium VH®
10 ml (2 c. à thé) de sauce au piment fort
60 ml (1/4 tasse) de bouillon de légumes ou d'eau
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
1 tasse (250 ml) de poivrons rouges, tranchés finement
175 ml (¾ tasse) d'oignons verts, tranchés
75 ml (5 c. à soupe) de noix de cajou grillées

Directives

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Étape 1

Mélanger la sauce Cari à la mangue VH®, la sauce au piment fort, la sauce soya à teneur réduite en sodium VH® et le bouillon ou l’eau dans un petit bol. Réserver.
Étape 2

Faire cuire les nouilles de riz dans l’eau bouillante (suivre les directives de l’emballage). Égoutter les nouilles et réserver. Dans un grand poêlon à feu moyen-vif, ajouter l’huile d’olive et les poivrons rouges.
Étape 3

Faire sauter jusqu’à ce que les nouilles soient légèrement ramollies, ce qui devrait prendre environ 5 minutes. Ajouter la sauce et les nouilles cuites dans le poêlon. Remuer pour bien mélanger.
Étape 4

Garnir d’oignons verts et de noix de cajou.