July 17, 2026

Poulet grillé, sauce aux prunes

Name: Poulet grillé, sauce aux prunes
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 180 ml (3/4 tasse) de sauce à trempette aux prunes VH®; Jus et zeste d'une orange; ½ oignon, haché finement; 2 ml (½ c. à thé) de poivre noir; 30 ml (2 c. à soupe) d'estragon ou d'origan frais; 4 poitrines de poulet désossées sans peau (environ 1 lb au total); 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale ou d'olive

10

Minutes de préparation
25
Minutes totales
7
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Poulet,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
VH,
Été,
Printemps,
Automne,
Hiver,
Gril ou grilloir,
Asiatique,
Nouvel an chinois

Ingrédients

180 ml (3/4 tasse) de sauce à trempette aux prunes VH®
Jus et zeste d'une orange
½ oignon, haché finement
2 ml (½ c. à thé) de poivre noir
30 ml (2 c. à soupe) d'estragon ou d'origan frais
4 poitrines de poulet désossées sans peau (environ 1 lb au total)
15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale ou d'olive

Directives

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Étape 1

Mélanger dans un bol la sauce à trempette aux prunes VH®, le jus et le zeste d’orange, l’oignon, le poivre noir et l’estragon ou l’origan frais, puis ajouter le poulet.
Étape 2

Faire mariner pendant environ 2 heures.
Étape 3

Réserver la marinade, retirer le poulet de la marinade, puis enlever l’excès de marinade et le badigeonner d’huile.
Étape 4

Cuire sur le gril à feu moyen de 12 à 15 minutes, en retournant une fois. Badigeonner de marinade pendant la cuisson.
Étape 5

Servir avec votre choix de salade.