Sauté de boeuf express
May 20, 2026
Sauté de boeuf express

Sauté de boeuf express

  • 10
    Minutes de préparation
  • 16
    Minutes totales
  • 8
    Nombre d’ingrédients
  • 4
    Portions
Identifications:
  • Bœuf,
  • Moins de 30 min,
  • Plats principaux,
  • VH,
  • Été,
  • Printemps,
  • Automne,
  • Hiver,
  • Cuisinière,
  • Asiatique,
  • Nouvel an chinois

Ingrédients

  • 355 mL (1 bout.) de Sauce VH® pour sauté Teriyaki
  • 15 mL (1 c. à table) de miel liquide
  • 5 mL (1 c. à thé) de gingembre frais, haché finement
  • 1 usse d'ail, hachée finement
  • 750 g (1 ½ lb) de steak de flanc, émincé
  • 15 mL (1 c. à table) d'huile végétale
  • 5 mL (1 c. à thé) de fécule de maïs, délayée dans un peu d'eau
  • 30 mL (2 c. à table) de ciboulette hachée

Directives

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  • Étape 1

    Dans un bol, mélanger la Sauce VH® pour sauté Teriyaki, le miel, le gingembre et l’ail.

  • Étape 2

    Faire mariner le bœuf dans la marinade 10 minutes ou plus, au réfrigérateur.

  • Étape 3

    éutter les morceaux de boeuf.

  • Étape 4

    Faire chauffer l’huile dans un wok ou une poêle antiadhésive, puis y faire revenir les morceaux de boeuf à feu vif, 5 minutes.

  • Étape 5

    Ajouter la marinade, incorporer la fécule de maïs et laisser mijoter environ 2 à 3 minutes.

  • Étape 6

    Décorer de ciboulette.

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Sauté de boeuf express

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